节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
艾莉 白凯南 蔡国庆 蔡明 曹随风 陈央 成龙 大兵 大锁 大张伟 单依纯 杜海涛 范明 方锦龙 凤凰传奇 冯巩 付航 高瑞璇 管乐 郭甲醛 何沄伟 何欢 合文俊 胡兵 贾旭明 姜超 蒋龙 金霏 金靖 瞿颖 郎朗 李涵 李嘉琦 李菁 李伟健 李雪琴 梁家辉
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